Recept

Här lägger vi alla våra elita recept som vi har kommit på själva eller bara rippat från någon annan. <3

Cluster's Pizzabullar, 30 st

Ingredienser:
25 g Jäst
50 g Margarin
5 dl Mjölk
1 tsk Salt
1 msk Socker
13-15 dl Vetemjöl

Fyllning:
2-2,5 dl Tomatsås
5 dl Riven ost (gärna någon med smak på, typ lagrad cheddar)
1-2 pkt Bacon eller Smörgåsskinka
Svartpeppar
Pizzakrydda eller Oregano

Såhär gör du:
Sätt ugnen på 225 grader. Smält ner margarinet i en kastrull och blanda sedan ner mjölken. Värm detta så det blir fingervarmt. Smula ner jästen i en bunke, häll sedan över blandningen och rör runt. Blanda i salt, socker samt mjöl och gegga ihop till en jämn deg. Låt jäsa i 45 minuter. När det är klart så kavlar du ut degen till en platt, jämnstor och fin rektangel. Därefter så breder du på tomatsåsen, strör över hälften av osten, klipper stekt bacon/skinka och fördelar jämnt över ytan, kryddar med peppar och pizzakrydda/oregano och sist resten av osten. Rulla försiktigt ihop degen till en rulltårta (typ... tänk på att vara försiktig, du får nog hjälpa till lite med att hålla fyllningen på sin plats, för annars så kan det bli en del bullar som är osmakliga och andra med vääldigt mycket fyllning). Skär sedan upp tårtan i mindre bullar och låt bullarna stå på en plåt med bakpapper och jäsa i 30 minuter. Pensla sedan med ägg och ställ in i ugnen i 10-12 minuter.